Гљиварство је практично бављење гљивама или занимање за њих ради сакупљања јестивих врста и теренског проучавања и препознавања свих врста гљива које се могу наћи у природи.
Удружење гљивара и љубитеља природе „ГОРУН“ из Ћуприје је еколошко удружење које се првенствено бави проучавањем, сакупљањем и заштитом самониклих гљива,али и истраживањем и проучавањем лековитог и другог биља,шумског воћа, птица,и осталог богатства којом обилује природа наших крајева.
У зависности од временских прилика чланови Удружења као и њихови симпатизери имају редовне активности у природи.
Током целе године организују се бројне едукативне радионице, како би се читава јавност што боље упознала са овим даровима природе.
Неколико година заредом, у Ћуприји се организују „Дани гљива“ који током тродневног програма окупе више стотина посетилаца из земље и региона.
